Esta receta es otro de los misterios míos con el blog. Nos comemos esto en casa desde hace muuuchos años y no le había hecho una entrada. Como pensaba que la tenía , no he hecho fotos de ingredientes y demás, pero que no tiene misterio. Te cuento:
INGREDIENTES
- varias zanahorias
- varios ajos
- orégano
- vinagre
- cominos molidos y algunos en grano
- aceite y sal
pelamos y cortamos en rodajas las zanahorias, que ponemos a cocer en agua y sal unos 8-10 minutos
Las escurrimos (yo guardo el agua para enriquecer algún guisote) las colocamos en una fuente y añadimos los cominos, el orégano, los ajos picaitos, la sal, el vinagre y el aceite.
Mezclamos y nos lo comemos como "otro plato", de acompañamiento.
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