HELADO DE SANDÍA

Este año estoy probando nuevas cositas. Ya que nuestra sandía, si, la nacional está buena, hay por todas partes y a buen precio, es el momento de experimentar con ella. No tenía muy claro cómo quedaría pero me ha gustado un montón.

INGREDIENTES

- 780 gr. de sandía en trozos congelada (es lo que me salió de varias rodajas, igual se puede redondear a la alta o a la baja 😀)

- 3 yogures griegos blancos y sin azúcar, de los cuales dos los congelé y uno lo dejé en el frigo

- zumo de medio limón, aunque la idea era una lima, pero no tenía.

- 1 scup o medida de proteínas sabor chocolate-coco

Corté un trozo de sandía, lo pesé, lo corté en dados y lo congelé.

Al día siguiente, mezclo las proteínas con el yogurt del frigo, añado al vaso de la thermomix (se puede hacer en batidora de vaso), echo el zumo de limón, y voy intercalando trozos de sandía con trozos de yogurt, que por cierto, me las he visto para trocearlo. Hay que buscar la manera de congelarlo en trozos.

Ahora voy triturando a velocidad 5, metiendo la paleta por el brocal. Cuando veo que se forma un hueco en el fondo, paro y mezclo bien con la paleta. En total he estado un par de minutos. Igual un chorrillo de leche hubiera ayudado, pero al final ha quedado exquisito y muy muy frío. Esto parece una tontería pero al terminar de preparlo a veces empieza a descongelar y hay que actuar muy rápido. Con este me ha dado chance para guardar lo que ha quedado y comerlo sin que se descongelara. Antes de sacarlo, he bajado con la paleta y he puesto en velocidad 5-10 para que se unificara.

Si que ha merecido la alegría. 😊

Que profesional jejeje

MERIENDA DE YOGURT

Hoy  ha tocado improvisaar un poquito. Resultado: repetible¡ 

Genial porque es rápido y completito. 

INGREDIENTES 

- 2 yogures griegos

- 1 manzana pequeña

- 1 cucharadita colmada de polen

- un puñado de almendras u otro fruto seco

- 2 cucharaditas de chía 

- 2 onzas de chocolate 

- un chorrillo de bebida vegetal

En el bote de la merienda, pones un yogurt

Añades el polen, la chía, las almendras...

Añades la manzana pelada y en trocillos pequeños. Ahora pones un chorrillo de bebida para que remoje bien la chía y el polen

Rallas el chocolate y añades el otro yogurt

Lo puedes dejar así hasta el momento de consumirlo o lo mezclas todo que se mezclen bien los sabores.

jeje me gusta mas que el de avena¡¡ 

YOGURT DE GALLETAS

Tengo una yogurtera en casa que tiene mas años que Tutancamon, hasta el punto de ver si es de 220v o de 125v. Era de mi madre que me la dió porque ella, ya se mueve muy poco en la cocina, y yo pensé que con los niños me iba a poner a hacer yogures todos los días,....... y el tiempo pasa...... y la yogurtera en la estanteria.... y pasa .... y pasa..... hasta que ya he dicho o la utilizo o la tiro, ya no quiero verla más. Un día, visitando la pagina de "Asopaipas", ví que hizo unos yogures de galleta, que me llamaron mucho la atención, y pensé que esa iba a ser el estreno, si me decidía a preparlos. Así ha sido. " Jose Manuél, gracias por esta recetica¡, Ya te copiaré otras cuantas más :-)

INGREDIENTES

- 16 galletas
- 1 yogurt natural
- 1 litro de leche
- 2-3 cucharadas de leche en polvo
- azúcar al gusto, ( yo he calculado dos cucharadas por vaso)

Lo mezclamos todo junto, y batimos con la batidora. Si no te gusta mucho el sabor fuerte a leche, pónle dos cucharadas de leche en polvo, o menos. Yo he puesto tres, y sabe mucho a leche, jeje

Los ponemos en los envases de los yogures y al instrumento arcaico, hasta el día siguiente, ( bueno con que estén unas 10 horas es suficiente, los preparé por la noche, así que por la mañana estaban listos.