BATIDO DE AGUACATE

Vaya merendola nos hemos pegado con unos aguacates que parecía estaban ya muy pasados, por suerte, al abrirlos estaban perfectos, pero ya tenían destino ...😃 La primera vez que lo probé fue en una carrera por las montañas de Alora, luego en Torrox, y créeme, cuando llegas después de esos desniveles y te dan esos vasitos tan deliciosos que te revitalizan en un plis te quedas nuevo, como para empezar a correr otra vez 😄😄

INGREDIENTES

- 1 aguacate mediano y otro pequeño. Entre los dos y ya cortados y pelados han pesado 160 grs.

- 2 cucharadas de miel que han pesado 60 gr.

1 cucharadita de canela 

- 1 litro de leche de almendras que acabo de hacer.

Pongo el litro de leche o bebida vegetal ya filtrada en el vaso de la batidora o de la Thermomix. Añado la miel, la canela y el aguacate troceado. Trituro 1.30 minutos velocidad progresiva 5-10.

Comprueba la textura por  si lo quieres más fino vuelves a triturar 30 segundos. Es el momento de ajustar sabores también. 

Lo suyo es tomarlo fresquísimo o bien echarle unos hielos, aunque claro, lo diluye un poquito y lo tomes como lo tomes, es delicioso, cremoso ...

Y lo que ha quedado, se guarda en una botellita y al frigo!! 

Tengo otra receta para probar que nos dijeron los de los avituallamientos, que probaré seguro: 1 aguacate, con 1 vaso de leche, 4 dátiles o azúcar/miel y como truqui, 5 almendras. Aunque como preparo las bebidas, no hace falta que le añada las almendrillas. Seguro estará mas espeso jajaja si lo pruebo ya contaré.  Uy con bebida de coco seguro va a estar exquisito.

LICUADO DE APIO Y PIÑA

Pues, me han regalado este gigante tallo de apio y entre otras cosas me apetecía un batido verde que después de las navidades, me ha sentado bien, pero bien.

 INGREDIENTES

- 1 limón bien lavado

- varias ramas de perejil

- 3 centímetros aprox. De jengibre

- 400 gr. de apio

- 450 gr o media piña natural y limpia 

- 2 talliitos de espinacas: aprox. 80 gr.

Pelar la piña, el jengibre, cortar el limón bien limpio y limpiar las espinacas, el perejil y el apio

Pasar por la licuadora y listo para tomar.

Esto es todo lo que ha salido. En otra ocasión lo haré con la thermomix, para aprovechar toda la pulpa.

                               

BATIDO DE FRESAS Y ESPINACAS TM6

Esta, también forma parte del desayuno del pan de espinacas, pero vaya que para desayunar no lo voy a preparar, pero para merendar¡¡¡¡¡ me lo apunto ¡¡¡ Solo queda por probar las mini-cheesecakes que seguro probaré otro día .

INGREDIENTES 

- 500 gr. de fresas congeladas

- 50 gr. de hojas de espinacas frescas

- 700 gr. de agua

- 30 gr. de zumo de lima

- 10 gr. de semillas de chía

- 30 gr. de yogurt griego

Tritura las fresas 15 segundos velocidad 9

Qué espectáculo¡¡¡ a esto le tengo que echar yo leche de coco o nata o bebida vegetal y hacer un helado para el verano¡¡ Así que tengo que comprar, lavar y congelar muchas fresas¡¡ 

Ahora se añaden las espinacas, el agua, el zumo de lima, la chía y el yogurt . Batir 1 minuto velocidad 10

Qué pena como ha cambiado el color¡¡ Pero que rico¡¡¡ Qué fresquito, Igual unas hojas de menta junto con unas ralladuras de lima le deben de ir al pelo. 

BATIDO DE REMOLACHA Y ZANAHORIA TM6

Esta vez, he preparado casi los mismos ingredientes que en el licuado, pero en batido, con todo el riesgo a que sea demasiado grueso. Gracias a la super thermomix, se ha triturado todo super bien y yo tan feliz de tomar toda la fibra y todas las propiedades tan ricamente. 

INGREDIENTES 

- 1 remolacha fresca o cruda

- 1 manzana

- 1 zanahoria

- medio limón incluida la piel ( he quitado lo blanco)

- 1 vaso de agua

- 2 cm de jengibre

- pipas de calabaza (opcional)

- semillas de cáñamo (opcional)

 

Echo en el vaso la zanahoria, el jengibre y la remolacha en trozos junto al vaso de agua. Con la función triturar le doy una primera vez, 30 segundos función triturar

Bajo el resultado de la tapa y de las paredes y ahora añado la manzana el limón y añado un par de dedos mas de agua. Vuelvo a triturar otros 30 segundos velocidad de triturar ( tiene una opción propia de triturar)

Vuelvo a bajar todos los ingredientes y le vuelvo a dar otras dos veces 30 segundos de triturado hasta que se ha quedado una textura que me ha gustado, finita y comestible. 

He decorado con pipas de calabaza, que por cierto, han sido un acierto y unos granos de cáñamo.

Han salido un buen par de vasos. Excelente merienda ¡

 

BATIDO DE PLÁTANO Y NUECES

Lleva mi hermano tiempo, contándome que este batido se lo prepara para las meriendas y que le encanta. Al final, me he visto obligada a probarlo 😂😂😂 Es verdad que está bueno. Como el otro día ya os conté que mi frutero me regaló unos platanitos maduricos, pues este fue el resultado de una parte y las tortitas la otra parte, jeje 

INGREDIENTES

- 2 plátanos pequeños o uno grande

- 2 puñados de nueces, es decir, al gusto

- 2 vasos de leche o bebida vegetal, unos 500 ml. 

- 1 cucharadita de canela 

- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Lo puedes triturar en la thermomix o en la batidora normal, así pues, pones las nueces ( han pesado 65 gr.) y trituras 5 segundos velocidad 5,5 progresiva hasta 10 

Se hace esta harina. Ahora añades la bebida vegetal y los plátanos, la canela y la vainilla. 

Triturar 1 minuto y medio velocidad progresiva de 6 a 10

Servir frío y si te gusta, puedes poner canela o cacao en polvo