Bueno, en la receta original, ella los llama " rollitos cocktel sorpresa". Esta receta, la encontré en uno de los grupos donde compartimos recetas por el facebook, y me llamó la atención a la primera. Pensé en mis hijos y en una suculenta cena. El blog es "carmylasselection.com" , impresionante¡¡ tiene infinidad de recetas y con pinta rica rica.
Pues al lío
INGREDIENTES
- lonchas de jamón de york , unas 6
- lonchas de queso bueno de fundir
- 3-4 salchichas
- harina
-queso
- pan rallado
- dátiles sin hueso
partimos las lonchas de jamón york del tamaño del queso
preparamos los dátiles con un trozo de salchicha dentro
partimos en dos y colocamos en un extremo el dátil con la salchicha
vamos liando
y al final pinchamos el rollito con medio palillo de los dientes para que no se desmonte.
los pasamos por harina- huevo- pan rallado
y los freímos en aceite de girasol , de uno en uno o de dos en dos, no mucho más.
vamos sacando , rapidito para que el queso no se nos derrita dentro del cazo
y servimos con un tomatico, o lechuga .... al gusto. Podéis ver la foto en el blog de Carmylas, que está mucho mejor hecha. :-)
Pues un éxito rotundo, a los niños les ha encantado y al padre también.
