Hoy sabadito, toca un pescaillo y ha sido estos lenguados, sigo pensando que son unos peces muy grandes pero con poca chicha, jejeje
INGREDIENTES
- lenguados, en este caso congelados
- zumo de 1 limón
- 80 gr. de mantequilla
- harina de arroz
- sal
- pimienta
- perejil
- aceite de oliva necesario
Salpimentar los pescados ya descongelados y enharinar ligeramente
Poner una sartén grande con un fondo pequeño de aceite y poner los lenguados a fuego medio
mientras, en un cazo, poner el zumo de limón, la mantequilla y un poco de perejil picado
Cuando estén listos, poner el pescado en el plato y echar por encima la mantequilla con limón. Cuidado que el limón no tenga demasiado zumo como este, porque sale fuerte de sabor, jejeje
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