Hoy he comprado unas cebollas tan frescas, que se me ha ocurrido preparar unas poquillas caramelizadas, para ponerlas con un queso de cabra o en una pizza. Esta receta no lleva azúcar, ya probaré otra.
INGREDIENTES
- 500 gr. de cebolla cortados en octavos
- 25/30 gr. de aceite de oliva
- 30 gr. de agua
- 2 pizcas del sal
Poner en el vaso la cebolla y el aceite, programar alta temperatura (en esta receta dura 26 minutos, la verdad que no sé cuanto dura en otras) Cuando acaba, bajar los ingredientes y triturar 4 segundos a velocidad 4
Añadir el agua, la sal y programar 8 minutos a 120º giro inverso y velocidad cuchara
Listo¡¡ a un tupper y al frigo
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