Sigo probando bebidas vegetales, que bien que todas tienen muchas propiedades y la verdad que están muy ricas. Esta de sésamo, no se cuela, porque casi todas las propiedades están en la cascarilla. Al estar bien triturada no es molesto para nada bebérsela así.
INGREDIENTES
- 1 litro de agua filtrada
- 70 gr. de semillas de sésamo que he puesto en remojo 8 horas
- 1 sobre de azúcar vainillado ( lo he pensado después y se la he puesto)
Colamos y enjuagamos el sésamo. Como quiero que esté muy bien triturado, lo he ido poniendo por fases. Primero ponemos el sésamo colado, el sobrecillo de azúcar y añadimos 350 gr. de agua. Trituramos 20 segundos velocidad 10
Añadimos otros 350 gr. de agua, volvemos a triturar 25 segundos velocidad 10
Añadir el resto del agua hasta el litro y triturar 30 segundos a velocidad 10
Como no se cuela, simplemente guardar en las botellas de cristal y al frigo¡¡
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