GELATINA DE PIÑA

Ni te imaginas el sabor a caramelo sugus de piña¡¡ Pero que bueno está¡¡ Qué pena que mi hijo Ignacio no lo pueda probar¡

INGREDIENTES

-1 litro de nata para montar ( puedes poner menos nata y completar con bebida vegetal)

- 3 latitas de piña o una lata grande

- 2 sobrecillos de gelatina de piña

- 2 cucharadas de miel o caramelo liquido

En una fuente, pon la miel o el caramelo y un par de rodajicas de piña enteras o a trozos o por la mitad

Separar el caldo de las latas en un cazo y las rodajas en un cuenco

Trituramos la piña y reservamos¡

Ahora poner a calentar el caldo y añadir los sobres de gelatina. Disolver bien. Reservar y dejar enfriar un poco y echarlo a la piña triturada.

Volver a triturar. Reserva.

Se incorpora la nata y se vuelve a triturar. En este paso, podemos montar la nata con un poco de azúcar y se añade la nata montada (eso lo probaré otro día porque me ha encantado el sabor de esta gelatina)

Añade a la fuente reservada y como ha quedado un poquito, lo he repartido en vasitos de cristal. 

Pues muy muy rico¡¡