INGREDIENTES
- 1 pollo cortado en octavos
- 1 vaso de vino blanco
- 1 bote de nata
- 1 cebolla
- 1 limón (ralladura y zumo)
- 1 cucharada de mantequilla
- sal
- pimienta
- nuez moscada
CÓMO SE HACE?
Salpimentar el pollo y ponerlo en una cazuela con el vino, la cebolla picada, la mantequilla y el zumo de limón.
Cocerlo a fuego suave hasta que el pollo esté suave
Poner la nata en un cacillo con pimienta y nuez moscada y dejarla cocer a fuego suave unos 15 minutos
Añadir la cáscara de limón rallada
Retirar el pollo de la cazuela y dejar reducir el jugo si es mucho. Se le añade la nata y a los 5 minutillos se añade el pollo. .
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