Es una cena rápida, sustanciosa y lo mejor, fácil.
INGREDIENTES
- 3 medias pechugas
- 1 brócoli (500 gr.) cocido al vapor o como quieras.
- salsa de soja sin sal
- 1 cucharada de sésamo tostado
- ajo en polvo
- jengibre en polvo
- pimienta
- sal
-.1 cucharada génerosa de manteca de cerdo o aceite de oliva.
- tomillo al gusto
Corto la pechuga en tiras pequeñas y finas. Reservo.
Pongo la manteca en la sartén, mientras funde, añado el pollo. Espero que cambie de color, le echo la sal, pimienta, tomillo, ajo en polvo y jengibre, todo a ojo pero que le llegue a todos los trozos.
Cuando ha mezclado bien, hago espacio en el centro y pongo el sésamo lo dejo unos segundos antes de mezclar con el pollo
Pongo el brócoli, echo un buen chorrillo de soja y mezclo con cuidado para no destrozarlo. Cuando ha cogido calor, ya está listo!!
Grandísima cena. He acompañado con unos rabanitos con su ajo picado
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