Para acompañar a las patatas Paulina: https://lolillacocinicas.blogspot.com/2022/08/patatas-paulina.html ha preparado este alioli o lactioli y que creo recordar que no tenía una entrada. Ari, aquí medidas y cómo se hace 😘😘😘
INGREDIENTES
- 3 Ajos pequeños
- 1 vasito pequeño de leche (es un vaso como los de agua pero de vino, pequeño)
- 2 1/2 vasitos de aceite de girasol
- sal
- un chorrillo de vinagre de jerez
En el vaso de la batidora, ponemos los ajos pelados, la leche, el aceite, la salud el vinagre. Trituramos, dejando a fondo la batidora sin levantar y cuando veas que se empieza a cuajar, ya remueve para integrar bien todo. Sirve en un cuenco o bien, déjalo en el vaso. Listo para acompañar.
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