LECHE DORADA

El otro día preparé la cúrcuma latte y hoy he preparado la leche dorada. Para ello, lo primero hay que hacer una pasta de cúrcuma. Así que vamos por partes

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INGREDIENTES PARA LA PASTA

- 500 ml. de agua

- 100 gr. de cúrcuma

- 10 gr. de pimienta negra

- (opcional puedes poner una cucharada de aceite de coco)

Se pone en un cazo y a fuego bajo, vas moviendo hasta que se forme una pasta o una crema espesita.  A mí se me ha secado un poco, porque se queda más espesa al apagarla, así que no esperes demasiado. 

Ahora se guarda en un bote de cristal y se conserva en el frigo, dicen que hasta dos semanas, pero ya te digo yo que va a durar mas seguro, jajaja 

Bien, ahora para la leche usamos el mismo cazo y añades un vaso de bebida vegetal, media cucharadita de canela, un cuarto de jengibre, una cucharadita de aceite de coco ( opcional si quieres y tienes, otra cucharada grande de leche de coco) y una cucharadita de pasta de cúrcuma.

(pasta de cúrcuma)

jengibre

canela

aceite de coco

Poner a calentar a fuego bajo hasta que todo esté bien disuelto. Servir y tomar calentito¡¡ Qué disfrute es de las dos formas. Seguro que tiene muchos beneficios pero además está buenísimo.