Pues aprovechando que ya teníamos el cacharro en funcionamiento, pensamos en hacer un helado de arroz con leche que vimos en el libro de la thermomix con una pinta... , así que el paso previo hacerlo, y sin pereza ninguna, porque con el cacharrino este no da nada de pereza, nos pusimos manos a la obra. Lo lamentable, es que nos comimos el arroz y no dió para el helado, a ver si el fin de semana que viene conseguimos no comernoslo y hacemos el helado.
INGREDIENTES
- 1 1/2 litro de leche entera
- 1 brick pequeño de nata
- 200 gr. de arroz redondo
- 230 gr. de azúcar
- cáscara de un limón y media naranja ( no teníamos naranja, pues sin naranja)
- 1 palo grande de canela
- canela molida para espolvorear
- una pizca de sal.
Se tiene que poner la mariposa en el vaso, y echamos el arroz, la leche, las cáscaras de limón y naranja, la canela y la pizca de sal y se pone 45 minutos velocidad 1 y 90 grados. Ea, y te vas hacer otra cosa, darte un baño en la piscina, ir de compras, visitar a tu vecina....
Cuando ha pasado ese tiempo, abrimos y añadimos la nata, y el azúcar, y ponemos otros 10 minutos a 90 grados , velocidad 1. Después, ponemos en fuentes esperamos que se enfríe, metemos en el frigo, y a comer en cuanto esté fresquito. Está super cremoso y bueno.
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