Cómo agradezco a mis amigos, que me regalen verduritas, y comidicas, En esta ocasion nos han regalado una caja con todos estos pimientos chiquitillos de color naranja que están deliciosos.
Estos pimientos, se parten en dos y se fríen , pero, los vi tan bonicos que se me ocurrió coger unos pocos y rellenarlos.
INGREDIENTES
1 cebolla
un poco de arroz codido ( que tenía del almuerzo)
2-3 ajos
perejil
sal
pimienta
un restico de carne picá.
y unos 12 pimientillos
Le añadimos un par de cucharadas de arroz cocido
Mezclamos y reservamos. También le añadí una pizca de pimienta.
Limpiamos de semillas los pimientos
Los rellenamos. Ponemos una base de aceite de oliva, colocamos los pimientos y los rociamos con sal y aceite. Al horno una media hora, o hasta que veais que ya están.
Que riquiños¡¡
Y con todos los restantes, hago lo propio, cortaicos y a la sartén con aceite y sal.
Acompañados de bacalao a la dorada
Friticos
Acompañan con todo¡¡
Gracias amigo¡¡¡
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