Así que cualquier excusa es buena para preparar un postrecillo. Je je je y darle salida a la mermelada de cereza que hice antesdeayer.
INGREDIENTES
1 paquete de queso de untar
1 bote de leche condensada
1 paquete de gelatina de limon
mermelada de frambuesa ( en este caso de cereza)
galletas tipo maria
y leche para mojar las galletas
Mezclamos el queso y la leche condensada bien mezclado.
Preparamos la gelatina, según las instrucciones del paquete
La incorporamos a la mezcla anterior.
Mojamos las galletas en la leche.
Y vamos colocandolas por encima con cuidaico que no se hundan
Como a mi me gusta que no quede ni un hueco sin galleta, pongo hasta que ya creo que está bien. Poner en el frigo al menos tres horas.
Damos la vuelta y desmoldamos con cuidado, de manera que las galletas quedan abajo.
Cubrimos con la mermelada de cerezas, y a comer¡¡¡
De otro día, siempre sale... tela de buena..
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