Como ahora me preparo las leches vegetales y les pongo uno o dos dátiles y los que tengo están ya un poco durillos, pues los he gastado haciendo esta pasta que es mucho mas fácil de añadir.
INGREDIENTES
- 116 gr de dátiles
- agua
- una pizca de sal
Los he pesado para saber exactamente los que tenía.
Los ponemos en remojo con agua caliente. Tienen que quedar cubiertos.
Dejamos una media hora.
Escurrir y poner en un vaso de batidora con la pizca de sal y un poco del agua de remojo e iremos añadiendo según haga falta hasta que tenga la consistencia de cremita o pasta.
La he puesto en un bote de cristal y ... directa al frigo. Usar para las leches, postres, café...
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