SOPA ARMENIA DE COL TM6

Todavía hace algo de frío , así que aprovecho para una sopita diferente, hay que salir de la sopa de fideos 😃😃😃, Con esto de la thermomix que montón de cosas nuevas , qué bien ¡¡ 

INGREDIENTES 

- 1 ajo

- 500 gr. de col cortada en juliana 

- 40 gr. de aceite de oliva 

- 180 gr. tomate triturado ( en la receta pone 100 pero quedaba un restillo y lo he puesto )

- 200 gr. de patata en dados ( he puesto solo  una patata que no llegaba a esa cantidad) 

- 800 gr. de caldo de pollo 

- 150 gr. de cebolla en juliana 

- varias ramas de perejil 

- sal 

- pimienta 

 A ver, lo primero es picar el perejil, pero, es para sacarlo y ponerlo al final para decorar, como no lo leí, ya que lo tenía en el vaso , no lo he sacado . Así bien,  ponemos el perejil y picamos 5seg.veloc.7

Como no lo he sacado, ahora pones el ajo y picas 2 seg. veloc. 7

Añadimos la cebolla, el aceite y se sofríe 3 minutos a 120º veloc.1

Ahora echamos el tomate y dejamos otros 5 minutos a 100º velocidad 1 

Añadimos la col, la patata, la sal, la pimienta y el caldo. Se deja 40 minutos a 100º, giro inverso y velocidad 1  

 mira que buena pinta¡¡ Con lo que ha quedado , le echaré un huevo y otro platazo listo.