jueves, 30 de julio de 2020

PIZZA CON BASE DE BRÓCOLI

Qué espectáculo de comida, súper buena , A la mama le ha encantado

 

INGREDIENTES 

-  brócoli 
- 1 huevo 
- tomate frito 
- copos de avena 
- queso feta
- 1 aguacate 
- pimienta
- tomatillos cherrys 
- sal 


Cocemos el brócoli al dente en agua y sal 


Escurrimos y trituramos 



Lo pasamos a un cuenco y le añadimos la pimienta, los copos de avena, el huevo ..hacemos una masa compacta 




Preparamos una bandeja con papel de  horno y metemos en el horno precalentado a 180º  , unos 10 minutillos.


Preparamos el relleno... 




Cuando sacamos la base, la cubrimos como una pizza normal, con lo que hemos preparado.





Maravillosa ¡¡¡ que bien huelee . Ahora la volvemos a meter en el horno otros 8-10 minutos, mirando que no se queme. :-)




Mamiii a comer ¡¡¡¡ 



SMUTIE DE FRUTOS ROJOS

Tenia en el congelador unas bolsas de arándanos y moras congeladas, y mi hija que es toda una inventora, para darle salida , preparó esta rica merendola.



INGREDIENTES

-  hielo
- moras congeladas
- arandanos congelados
- frutos secos
- sésamo
- plátano

Trituramos el hielo con los frutos rojos y decoramos con la fruta¡¡ Más completo para merendar imposible



DORADA CON SALSA DE LIMON

De verdad, no tiene precio , llegar de trabajar y que la reina de tu casa te haya preparado este plato que entra tanto por los ojos como por la boca. Gracias hija¡¡ 


Filetillos de dorada
- limón
-harina de trigo
- mantequilla 

Ponemos rodajas de limón en la sartén y ponemos la dorada encima tapaica, y no movemos el pescado hsata que no esté hecho. 

mientras hacemos una mezcla de mantequilla, con harina de trigo y vamos tostando la harina, Cuando ves que se va convirtiendo en bechamel, añades zumo de limón hasta que alcanza la textura deseada. 
po mira que rica¡¡ Ni mas sal ni mas nass. 

se acompañó con unas gambas al pil pil , ummm 



                                    

HAMBURGUESAS DE SALMÓN

Como cada semana, un dia de salmón cae, para no repetir .. plancha horno... he decidido probar con esta hamburgesa. 


INGREDIENTES

- 400 gr. de salmón triturados 
- 1 huevo
- 1 limón
- 50 gr depan rallado 
- 1 cebolla picaita 
- sazonador de pescado y sal 


Pues se mezcla todo, añadimos el huevo 


le añadimos el zumo de medio limón 


Manos a la obra. cuando ya está todo bien mezclait, hacemos pegotes tipo hamburguesa. Pasamos por la plancha y hoy hemos acompañado con unas patatillas cocidas¡ Eso ya al gusto y al día , según tengamos en el frigo.,




lunes, 6 de julio de 2020

HOJALDRE DE CROQUETAS

Pues si que está bueno el invento¡¡¡¡ Es la típica comida que yo digo .." es un guarrismo pero está de vicio" jajaja - -Tienes que probarlo, si , si





INGREDIENTES 

- masa de croquetas de jamón ( leche, harina , jamón en taquitos sal)
- 2 planchas de hojaldre
- 1 huevo 
- semillas 


preparamos una  masa de croquetas y la dejamos enfriar. 

estiramos una plancha de hojaldre y extendemos esa masa


cubrimos con la otra plancha de hojaldre y se pinta con huevo


Espolvorear con las semillas de pipas, amapola,  sésamo. y al horno precalentado a 180º  hasta que esté dorado 


Dejamos enfriar¡¡ y a disfrutar --- ñam




martes, 2 de junio de 2020

VARIEDADES 6

Me encanta muchísimo¡¡¡ Mi compañero, me pone los dientes largos con los productos de su huerta con sus comidicas,  y ahora que ya se medio puede , con sus quedadas de amigos, que comen como marqueses , acompañando con unos buenos vinos, champan francés y licores varios ¡¡¡ ohh amigo¡¡¡ que ni un pequeño tuper me has enviado jajaja . Aunque las recetas no me las ha pasado, se medio ven porque me ha enviado unas muy buenas fotos. Gracias Edu por compartir esos raticos conmigo.


Estas son cebollas en salsa hechas con el mejor aceite del mercado¡ para ir abriendo boca y picando algo.

                                               



y esta es la menestra, plato principal de fin de semana de quedada, Se me cae un lagrimón ¡¡ 







Esto es arte, con sus huevos poché y todo¡¡ Si está igual de buena que la pinta que tiene, … te felicito.. debe estar "pa dame pan y mojo"


Estas alcachofas, recién cogidas de su huerta, que pinta ….


Carrilladas en salsica


y para terminar el menú del fin de semana un bizcochazo ¡


Si señor, eres muy apañao ¡¡ 

Seguimos con las comidicas que me prepara la reina de mi casa¡¡ Como ya tenemos las recetas subidas pues nos quedamos con la foto :-) Gracias cariño por cuidarme tan bien 


Seguimos con los amigos y sus huertas.... primera recolecta de calabacines y su cena ...espectacular¡¡ 



el compi Salva, sigue con sus tartas¡¡¡ Todas me gustan, y solo he probado una, jajaja ha hecho mas de 10 diferentes, es un artista 


Mi Juanito, en su linea de salud , super sano , filetillos de pez espada y champiñones. 


El compi sigue con la saga de tartas, esta vez la de melón , aunque no le ha cuajado perfecta, dice que de sabor es espectacular. 


y algo mas sequito, un bizcocho de chocolate ¡¡¡ 


Como le cunde hacer tartas, esta es de zanahoria, Será la próxima que haga, que me ha dicho que está delicius


bien biennn no podía faltar tampoco¡¡¡ primera cerveza , apoyando a los vecinos después de tanto tiempo cerrados ¡¡ Qué bien nos sentó, en una placita, con mi hija, se puede pedir mas?


y este es uno de los regalos que nos está dejando el cielo esta primavera¡¡ Puro deleite. Gracias amigos por compartir conmigo vuestro tiempo 😘😘😘😘