Bueno, otra receta rescatada de la Tía Rosario, que intentaré hacer con ella. Es algo así como:
Esta recetilla, nos queda por hacer, pero ya no pillamos muchas arañas, así que a esperar otro año.
INGREDIENTES
Siempre leo esta receta y pasa el verano y se me olvida. Yo fuera de estación de calor, no tomo nada frío y menos helado porque tengo una garganta muy selecta.
Así que voy a publicar la receta para no perderla y por fin a ver si este verano me la preparo una tardecita.
En nuestros amaneceres y anocheceres pesqueros, hemos conocido a bastantes pescadores, algunos mas buena gente que otros, con los que hemos podido contarnos tanto recetas, como capturas, como sitios de pesca y variedades de la vida. He hecho algunas recopilaciones, sobre todo el día me que vieron sacar tantas palometas.
Esta receta se la debo a Manolo, un señor de mediana edad, gran persona y aficionado a la pesca. Es curioso porque los pescadores, suelen cocinarse ellos mismos las capturas, excepto alguno que nos cuenta que sus mujeres están ya hartas de tantos peces, jajajaja las entiendo¡¡ sobre todo porque suelen ser siempre las mismas especies. Por eso cuando pescamos algo diferente, se hace un sondeo de formas de cocinar.
Gracias Manolo¡¡ a ver si coincidimos mas veces por esos mares¡¡
INGREDIENTES
Lo primero es limpiar bien las palometas, quitar tripas y ver si hay parásitos y sacar los filetes.
INGREDIENTES
INGREDIENTES
Recetilla de una compañera que mereció la alegría probar:
INGREDIENTES
Es una receta fácil, pero entretenida
INGREDIENTES
Estoy sacando tiempo para poder pasar las recetas que tengo en mis libretitas y aún no he realizado o bien las he hecho en algún momento de mi vida y no tienen foto, lógicamente.
Hoy voy a rescatar algunas
INGREDIENTES
Jajaja nada que ver con el hummus real, pero por situarlo en una franja de alimentos, es quizás mas como una crema, mahonesa, o salsa... pero está curiosa.
Nosotros en casa, nos comemos los huevos cocidos con comino, así que mezclando todo ... en fin te cuento
INGREDIENTES
Esta y otras recetas, me las pasó mi compañera marroquí del curso que hice, pero como el pollo es frito, aún no la he preparado, así que la dejo escrita para que no se me pierda la receta.
He encontrado la receta que me preparaba hace muchos años;
INGREDIENTES
No es que haya hecho arroz con leche muchas veces en mi vida, pero mira tú que no he puesto foto nunca.
Como estoy haciendo limpieza de papeles sueltos, voy a anotar la receta de las ollas Iber, mezclada un poco con la que preparaba mi madre.
INGREDIENTES
Esta es una receta que desde que compré la batería de ollas Iber, que ya ni existen, tenía ganas de probarla y jamás he hecho.
No quiero perderla, porque la he probado y está muy rebuena, así que anotada la dejo
INGREDIENTES
Tengo esta receta escrita en una hoja suelta, de esas que guardas en los libros y aparece con el paso del tiempo y creo que es la salsa que preparaba mi suegro (o mi amigo del pueblo) con las papas arrugás, así que como no quiero que se pierda, la voy a subir sin foto hasta que me acuerde y la haga con foto.
INGREDIENTES
INGREDIENTES
Esta recetica que tengo en mi libreta como otras miles y no tiene foto. La pongo en esta sección para mantenerla viva.
INGREDIENTES
