La otra receta que he preparado con lo que quedó de salsa del salmón, con salsa de fresas (ya sabes que no se tira la comida, se inventan recetas nuevas) es con unos filetes de lomo salpimentados que pasamos por una sartén vuelta y vuelta. Reservar. En una sartén, poner a pochar una cebolla en juliana y cuando está lista, añadir la salsa, los filetes y dejar que se consuma un poco la salsa.
