Estoy sacando tiempo para poder pasar las recetas que tengo en mis libretitas y aún no he realizado o bien las he hecho en algún momento de mi vida y no tienen foto, lógicamente.
Hoy voy a rescatar algunas
INGREDIENTES
- 150 gr. de garbanzos cocidos
- 2 huevos grandes
- 2 cucharadas de agua
- sal
- especias al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
Todos estos ingredientes se trituran, se controla un poco el espesor con las cucharadas de agua, así que si ves que está bastante "crema" echa el agua poco a poco.
Debe quedar espesa pero no como un ladrillo.
Esta masa se extiende sobre una bandeja de horno y debe quedar finita.
Se lleva al horno precalentado a 200º unos 12/15 minutos
Pasado ese tiempo, saco del horno, se le da la vuelta y ahí se le ponen los toppins que mas te gusten:
tomate natural o frito, champiñones, atún, cebolla, orégano, jamón york, pimientos asados...... queso en trozos, en lonchas, rallado....
se pone en el horno otra vez hasta que se derrita el queso, unos 8/10 minutos. Lista¡¡
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