AJOS FERMENTADOS EN MIEL

Quiero hacer este remedio, que se supone tiene un montón de propiedades para reforzar el sistema inmune, propiedades antimicrobianas, gracias al efecto de la alicina, propiedades antioxidantes, beneficios cardiovasculares, mejora la digestión.... (al final de la entrada dejo un comentario de la I.A. al respecto)
luego sólo hay que tomarse un ajo o una cucharada de la miel o ambas. Nos vamos a poner mas fuertes....💪💪

INGREDIENTES

- 1 bote de cristal del tamaño que quieras desinfectado o con alcohol o lo hierves un ratito.

- ajos, los que quepan en el bote

- miel, la necesaria para cubrir los ajos.

He llenado el bote de ajos, los he sacado y he machacado de uno en uno, solo un golpe de mortero. 

Los vuelvo a poner en el bote y cubro de miel.

He cerrado y puesto en un lugar oscuro. La primera semana, he abierto el bote cada día para sacar el aire que desprenden de la fermentación, pero solo hacer "clic" para que no entren bacterias o cosas. Debo confesar, que se me ha salido sola la miel un par de días, así que no sé si falta miel o no. También es importante mover un poco el bote, agitarlo para que se mezcle bien.

 Todavía está en el lugar oscuro, debe estar tres meses, lo empecé el 19 de febrero, así que hasta mayo... 

Bien! ya ha pasado el tiempo y están listos para fortalecernos!! 

Justo a tiempo que Ari ha pillado unas anginas de caballo, se está tomando esto entre otras cosillas.

Copio y pego según la I:A que me cuenta estas propiedades:

El ajo fermentado en miel combina propiedades antimicrobianas, antioxidantes y probióticas, fortaleciendo el sistema inmunológico y favoreciendo la salud digestiva.

Beneficios principales

 1. Propiedades antimicrobianas y antivirales: El ajo contiene alicina, disulfuro de dialilo y S-alil cisteína, compuestos sulfurados que combaten bacterias, virus y hongos, mientras que la miel aporta enzimas y antioxidantes que refuerzan esta acción, ayudando a prevenir resfriados y otras infecciones. 

2. Efecto probiótico y digestivo: La fermentación láctica que ocurre al sumergir el ajo en miel cruda genera bacterias y levaduras beneficiosas, similares a otros alimentos fermentados como el kéfir o el chucrut, que favorecen la microbiota intestinal y, por ende, la digestión y las defensas. 

3. Propiedades antioxidantes y antiinflamatorias: La miel cruda contiene polifenoles y flavonoides que protegen las células del daño oxidativo y reducen la inflamación, mientras que el ajo aporta compuestos bioactivos que complementan este efecto, contribuyendo a la salud cardiovascular y a la reducción de la inflamación crónica. 

4. Nutrientes esenciales: El ajo aporta manganeso, vitamina B6, vitamina C, selenio y fibra, mientras que la miel cruda contiene minerales como hierro, zinc, potasio, calcio y magnesio, así como vitaminas del complejo B, lo que convierte a esta combinación en un alimento altamente nutritivo.

 Consideraciones y precauciones

Es importante usar miel cruda y pura para asegurar la presencia de microorganismos beneficiosos y evitar riesgos de botulismo.

La fermentación es suave y aunque aporta probióticos, no se conoce con exactitud la cantidad ni las especies predominantes.

Se recomienda consumir una cucharada diaria de ajo con miel, ya sea directamente o como condimento en comidas, para apoyar la función digestiva e inmunológica.

En resumen, el ajo fermentado en miel es un remedio natural ancestral que combina los efectos antimicrobianos del ajo, los antioxidantes de la miel y los beneficios probióticos de la fermentación, contribuyendo a la salud general, la digestión y la protección frente a infecciones estacionales. 

ACEITE DE MAGNESIO

Estando en casa de la mami, ya no sabemos qué ponerle en los dolores, así que vi la manera de hacer este aceite, del que hablan maravillas. Lo que sea por probar y se le mejoren los dolores.

INGREDIENTES

- 100 gr. de agua de mar o agua destilada

- 15 gr. de cloruro de magnesio. (pone sales de cloruro, no sé si será lo mismo, supongo que si)

para dosis mas fuertes:

- 500 ml. de agua de mar o destilada

- 200 gr. de cloruro de magnesio 

Se pone a calentar el agua y cuando rompa a hervir se añade el cloruro. Retira del fuego y remueve con una cuchara de madera. (Si ves que no se disuelve, sigue a fuego bajo hasta que lo consigas)

Una vez que se ha enfriado, ya puedes envasarlo. Lo suyo es un bote de spray de cristal, pero en la casa no había.

Se aplica un poco en la zona que quieras tratar, .... espalda, brazos, manos, piernas, gemelos... se deja actuar al menos 20-30 minutos. Si después hiciera falta, lo retirar con agua y jabón, pero con esta concentración es raro que cause ninguna reacción porque es la concentración mas baja perfecta para personas con piel sensible y niños.

Dice que si eres deportista, puedes aplicarlo después de hacer ejercicio, o antes de irse a la cama. 

Si es para aliviar dolores de artrosis, artritis, contracturas, dolores de rodillas..... se aplica dos o tres veces al día, pero puede irritar la piel al usarlo en exceso.

Las proporciones que se suelen utilizar es en 125 gr. de agua destilada se añaden 100 gr. de cloruro de magnesio, con la misma elaboración, pero esto puede hacer que te pique la piel. Si eso pasara y no puedes aguantar, sólo lava la zona. 

Esta información la he encontrado en la página "trucosnaturales.com"

 

CONCENTRADO PARA LAS DEFENSAS EN TM6

Vi este chupinazo de defensas en cookido y como soy adicta a la leche dorada, cúrcuma latte y demás bondades de estos ingredientes, cayeron en mis manos estas raíces y me puse manos a la obra.

Cada potingue tiene un sabor y depende el momento del día apetece en plan latte o dorada.

Pues esta es mi nueva incorporación más pura 😅 Como siempre, lo puedes hacer en la thermo o bien en una batidora.

 

INGREDIENTES

- 40 gr. de raíz de jengibre

- 5 gr de raíz de cúrcuma

- 120 ml. de zumo de limón 

- 2 pellizco de pimienta

- 50 gr. De mil

Corto las raíces en trozos pequeños o rodajas, las pongo en el vaso con el resto de ingredientes.

Licuar 1 minuto turbo

Baja ingredientes y licúa otra vez 30 segundos turbo

Cuela a la vez que aprietas bien con una cucharilla

Coloca en bote de cristal y al frigo

Se toma de dos formas en ayunas: 

1- de 30/ 45 gr directos a la boca

2- lo diluyes en medio vaso de agua tibia

Yo me  tomo  2 cucharadas soperas directo y créeme es todo una experiencia. 😁😁 

REMEDIO PARA LA VISTA

Toda la vida trabajando con ordenadores y ahora parece que la vista empieza a protestar. He preparado este remedio que dicen es buenísimo para los ojitos. Desconozco la eficacia ni el tiempo que hay que tomarlo, pero lo que sí se, es que está riquísimo 😂😂

La dosis, es una cucharadita colmada antes de dormir. Confío y me lo tomo.

 

                                

INGREDIENTES

- 1 zanahoria grande o dos pequeñas

- 1 limón mediano

- 50 gr. de nueces

- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

- 1 cucharada de miel

En una picadora, poner la zanahoria lavada, pelada y en trozos, el limón pelado, cortado y sin pepitas, por último las nueces. Triturar hasta conseguir una buena mezcla.

Añadir el aceite, la miel y volver a triturar. Listo para envasar. Llevar al frigorífico y ya sabes la dosis: solo una cucharadita nocturna. 😋

                                

ACEITE DE PIMIENTA

INGREDIENTES 

- 50 gr. de pimienta en grano (1 medida de pimienta)

- 2 medidas de aceite  (250 ml)

 

Puse dos medidas de yogurt pero pensé que era demasiado el doble del aceite, así que puse la mitad.

Lo importante es partir los granos de pimienta, pero no molerla, Así que he empezado a darle golpecitos con el mazo del mortero, pero después de un rato que ya pensaba que estaría destruida, miro y cual es mi sorpresa¡¡¡ ni se había enterado¡¡. Así que la trituré con la batidora de segundo en segundo hasta que la mayoría de granos estaban ya partidos.

Poner el aceite en un cazo a calentar, que no hervir, cuando esté caliente, echar la pimienta, retirar del fuego porque va a hervir en un segundo. Volver a poner al mínimo cinco minutos.

Envasar sin colar.

 

 

Propiedades de este aceite: Corto y pego de la web: el rincón de una chiari, que es donde lo he visto y me lo creo porque a ella le ha servido muchísimo.

 

• REDUCE EL DOLOR DE LAS MIGRAÑAS INMEDIATAMENTE  

Aplicar un poco de aceite en la zona de las sienes y masajear 1/2 minutos

• REDUCE DOLORES MUSCULARES Y ARTICULARES

Aplicar en la zona dolorida mediante suaves masajes. Si los dolores son muy fuertes combina las aplicaciones tópicas con las ingeridas.

Una cucharada en ayunas (esperar 30 minutos y desayunar después) y una cucharada por la noche antes de irnos a dormir

• CÓLICOS MENSTRUALES

Aplicar en la zona del vientre con suaves masajes y aplicar calor durante unos 10 minutos.  

• MEJORA LA CIRCULACIÓN Y PREVIENE LAS VARICES

Aplicar 2 veces al día en las piernas mediante masajes ascendentes.

Mejor si se combina  de forma ingerida. Una cucharada en ayunas (esperar 30 minutos y desayunar después) y una cucharada por la noche antes de irnos a dormir

• PREVIENE LA CELULITIS

Aplicar 2 veces al día en las piernas mediante masajes ascendentes en cículos

Mejor si se combina  de forma ingerida. Una cucharada en ayunas (esperar 30 minutos y desayunar después) y una cucharada por la noche antes de irnos a dormir

• ESTIMULA EL SISTEMA INMUNULÓGICO Y AYUDA A CONTROLAR/REGULAR LA TIROIDES

Tomar de forma ingerida. Una cucharada en ayunas (esperar 30 minutos y desayunar después) y una cucharada por la noche antes de irnos a dormir

• CURA Y ACELERA LA CICATRIZACIÓN DE HERIDAS

Aplicar sobre la herida 2 veces al día (no tapar la herida)

• FLUIDICICANTE DE LA SANGRE

Tomar de forma ingerida. Una cucharada en ayunas (esperar 30 minutos y desayunar después) y una cucharada por la noche antes de irnos a dormir

• REDUCE EL COLESTEROL

Tomar de forma ingerida. Una cucharada en ayunas (esperar 30 minutos y desayunar después) y una cucharada por la noche antes de irnos a dormir

• VITÍLIGO

Aplicar sobre las manchas y combinar con la forma ingerida.

Una cucharada en ayunas (esperar 30 minutos y desayunar después) y una cucharada por la noche antes de irnos a dormir

• PROBLEMAS RESPIRATORIOS ( INFECCIONES)

Aplicar el ungüento sobre el pecho y masajear en círculos 1/2 minutos.

Propiedades de la pimienta negra

La pimienta negra, además de ser una especie muy usada en cocina, se utiliza mucho en medicina natural por sus múltiples cualidades. Uno de sus activos es la  Piperina, responsable de convertir a la pimienta en un ingrediente maravilloso.

• Actúa como analgésico y anti inflamatorio natural
• Potente relajante muscular
• Antiséptico
• Es antioxidante, es decir, nos protege del daño que nos causan lo radicales libres y del envejecimiento prematuro.
• Aumenta la salivación y las secreciones gástricas, de modo que abre el apetito y mejora la digestión.
• Tiene propiedades antisépticas que combaten las infecciones.
• Estimula la glándula tiroides y facilita la pérdida de peso.
• Es un fluidificante de la sangre y reduce los niveles de colesterol.
• Ralentiza la aparición de las manchas por Vitíligo
• También ayuda al sistema respiratorio

Propiedades del aceite de oliva

El aceite de oliva también es un ingrediente fundamental en nuestra alimentación. Posee unas propiedades curativas incuestionables.

• Alivia dolores musculares y articulares.
• Es un hidratante excelente
• Posee antioxidantes que nos protegen de los radicales libres
• Es estupendo para purificar el hígado
• Ayuda en las digestiones y al tracto intestinal
• Previene enfermedades cardiovasculares

Se puede usar de forma tópica o bien ingerida.

• Tópica: aplicación del ungüento sobre la zona a tratar, mediante suaves masajes
• Ingerida: para cualquier indicación nombrada, se debe tomar una cucharada en ayunas (esperar 30 minutos y desayunar después) y una cucharada por la noche antes de irnos a dormir.

                                      

JARABE PARA INFUSION Y CONTROLAR LA TOS

Ya ha llegado el otoño y para estar fuertes y sanos, he preparado este jarabe. Se deja macerar en el frigo un par de días y a partir de ahí, tomar una cucharadita un par de veces al día o tres, puedes tomar tal cual o añadirlo a un zumito 

Se puede hacer una infusión poniendo el agua caliente en una taza con una o varias rodajas de limón, hasta que se pone tibio porque si llega a mas de 60 grados, las propiedades de la miel se pierden, entonces se le echa la cucharada del jarabe o dos y a saborear.

INGREDIENTES 

- 2 limones bien lavados

- un trozo grande de jengibre o dos pequeños pelados

- aprox. 300 gr. de miel

- 1 bote de cristal (este es de 500ml.)

Cortar en rodajas los limones y colocarlos los lados del bote, en el fondo y se van poniendo capas de limón y jengibre en rodajas hasta acabar con ambos. 

Cubrir completamente con miel y llevar al frigo. Esperar y listo ¡¡ Si tienes tos, tomar una cucharada 4 veces al día.