NAPOLITANAS DE CHOCOLATE

 Esta tarde es bastante especial, mi pequeña no se encuentra muy bien y siempre que está pachucha, me dice: no hay napolitanas?? jajaja Bueno, me he acordado y me he preparado para darle un gustito. He hecho la versión larga¡¡

INGREDIENTES

- 1 plancha de hojaldre

- 1 tableta de chocolate con leche

- 1 huevo para pintar

- algunas almendras peladas 

- 2 cucharadas de azúcar

- agua

- fideillos de chocolate

Precaliento el horno a 180º 

Abro la plancha de hojaldre, la corto por la mitad y luego en tres partes. En cada una pongo 4 onzas de chocolate.

Doblo por la mitad y cubro con la otra mitad. Coloco boca abajo, cerrando bien los laterales. Pinto con huevo batido y cubro con almendras peladas cortadas en láminas o trozos largos. Con un cuchillo muy afilado he podido prepararlas. Meto en el horno unos 20 minutos o hasta que estén doradas.

Mientras, he preparado un almíbar poniendo dos cucharadas de azúcar (las he medido en un vaso) y la misma medida de agua

Cuando hierve, se apaga y listo. Reservo hasta sacar del horno el hojaldre.

Recién salido del horno, pinto  con el almíbar y cubro con fideillos de chocolate

Los pongo a enfriar encima de una rejilla y listo. 

Qué ricas¡¡¡ Ese hojaldrillo tan crujiente, con su chocolate.... Es perfecto para una merendilla 

Creo que sin la cubierta de almíbar quedarán igualmente estupendos.