Bueno, otra receta rescatada de la Tía Rosario, que intentaré hacer con ella. Es algo así como:
"Es muy fácil niña, se sella la jibia, se pica una cebolleta y se cuece con una rama de canela, un tomate y algunos ajos en vinillo Luego se fríe pan y almendras y se le echa a la jibia ""frita"""
Muchas comillas porque es lo que me dijo tal cual y claro, si cuezo la jibia con la canela, ya no está frita.
Confío en poder hacerlo en vivo y poner las foticos.
Gracias Tita!
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