Hoy en Lolilla Cocinicas tenemos un nuevo invitado: Moha/Ramón. Nos ha preparado una hamburguesa de pollo con pan de zanahoria casero, una receta saludable y fácil de hacer.
Los ingredientes para preparar esta hamburguesa de pollo saludable son: Zanahorias, queso rallado del mercadona, pollo, 2 huevos, lechuga, ajo en polvo, pimienta, pimentón dulce, comino y sal para aliñar el pollo.
Ha empezado cortando 400 gramos de zanahorias en tiras finas, para ello, podéis usar un pelador de verduras.
Una vez ha terminado, continuó echando el queso rallado, huevos, ajo y pimienta, y estos son los primeros pasos de cómo hacer pan de zanahoria.
Mezclamos todos los ingredientes y nos debería de quedar algo así, pan de zanahoria sin azúcar.
Echamos la mezcla con un cuchara dándole forma de pan de hamburguesa, sin harina.
El siguiente paso es meter al horno el pan de zanahoria durante 25 min. a 180º.
Mientras esperamos que se haga el pan, aliñaremos el pollo con pimentón dulce, comino, pimienta y sal, para que nos quede una hamburguesa de pollo saludable.
Cuando ya esté listo el pan, ponemos una capa de alioli seguido de lechuga iceberg y lonchas de queso.
El siguiente paso, una vez este lista la carne a la plancha, será añadir el pollo con alioli al gusto y otro pan de zanahoria para terminar.
Una vez realizados todos estos pasos ya podemos disfrutar de nuestra hamburguesa de pollo con pan de zanahoria sin gluten.
¿Te animas a preparar esta hamburguesa de pollo con pan de zanahoria casero? Cuéntame en los comentarios qué te ha parecido la receta y si la vas a probar.
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