PIZZA DE BASE DE POLLO CON "ARAÑITAS"

Que nos encanta una masa y una buena pizza. Bien, como en esta casa también nos cuidamos, esta la hemos hecho con base de pollo!! estas recetas del internet que maravilla!! pues está buenísima y con una consistencia espectacular. QUE RICAA!!

Lo más importante, preparar las arañitas, que son muy entretenidas. Mira bien, que las fotos lo explican perfectamente

Mientras hemos picados dos pechugas en la thermomix, Se aliña solo con sal. Picas unos 20 segundos hasta que está a tu gusto

En la bandeja del horno y sobre un papel con un poco de aceite, se extiende la carne dando forma de pizza. Se lleva al horno precalentado a 180 grados  10 minutos. Todavía se puede extender mas finita y quedará mucho mejor. 
                                        

Sacamos y con mucho cuidado de no quemarnos, se aliña: 

como una pizza normal: tomate natural en la base, mozzarella y orégano en abundancia, bacón en tiras, jamón york que ha quedado de los dedos de hojaldre mas queso y por supuesto las arañas. Vuelta al horno otros 10/12 minutos, que se vea tostada y el queso fundido. 

                                   

¿son o no son unas monada? eh!?

Sacamos, dejamos enfriar un poco, lo justo para poder hincarle el diente y listo¡¡ 

 

DEDOS DE HOJALDRE

No pueden faltar " unos dedos" en esta comidita, así que manos a la obra!!

INGREDIENTES

- 1 plancha de hojaldre

- lonchas de jamón york

- queso gouda o cheddar

- almendras

- huevo para pintar el hojaldre

Se cortan tiras de queso  como bastones, que se envuelven en el jamón york.

Una vez tenemos todos preparados, cortamos tantas tiras de hojaldre como bastoncitos  hay y los liamos con cuidado, colocamos una almendra en una punta con el pico hacia afuera, así se imita una uña ☺️☺️

  

                                         

Colocamos en la bandeja del horno y pincelamos con huevo. Al horno a 180 grados hasta que estén dorados, unos 20 minutos.

                                        
Si se sale el queso y se pone crunchi, pues nada que decir señoría 😋😋 Ya sabes que el hojaldre tiene que enfriar para que esté mas bueno, no seas ansia¡¡

HOJALDRE RELLENO DE CALABAZA Y QUESO CAMEMBERT

Raulillo, en adelante "el yerni", nos ha deleitado y sorprendido con este hojaldre exquisito¡¡Y como no ha querido escribir esta recetilla, pues lo hago yo, así que si hay algún error.... las quejas al mushasho 

INGREDIENTES

- lamina de hojaldre

- 1 queso camembert

- 200 gr de calabaza troceada muy pequeña

- cebolla caramelizada  ( hemos usado 3 cebollas)

- huevo para pintar el hojaldre

La calabaza, se lleva al horno a 200 grados unos 30 minutos, comprobamos que está muy tierna. Sacamos y dejamos enfriar.

A la vez, se pican en juliana las cebollas y se caramelizan..

cuando está todo frio , hacemos el montaje:

plancha de hojaldre, en el centro, una base de. calabaza, (que para otra vez, se puede machacar un poco con el tenedor) encima, bien de cebolla y por último el queso entero cortadito un poco por encima como lo ves en la foto.

Se cierra el hojaldre y con una cuerda se hace la forma, esto es lo mas complicado sin duda alguna, pero la foto está muy bien explicada

Cuando está atado y bien atado, se pinta con el huevo batido y al horno unos 20 minutos a 180 grados o hasta que esté bien dorado. 

                                        

                                        

Mira que corte tiene¡¡¡ Es un espectáculo ¡¡ Desde luego para Navidad, puede ser uno de los aperitivos o entrantes. 

Ahora procede a la "repartisión" Gracias Yerni¡¡ muy rico¡