He versionado "
el soleil" que tan rico sale para darle esta forma tan divertida.
INGREDIENTES
- 2 planchas de hojaldre
- 60 gr. de perejil limpio sin tallos, solo hojas
- 3 cucharadas de queso crema
- 50 gr. de mantequilla
- huevo para pintar
- sésamo negro
Creía yo que con ese perejil tan estupendo iba a tener bastante (solo saqué 20 gr de todos esos tallos), pero ni por asomo¡¡ así que de bulla fui a por una bolsa de esas que traen 40 gr.
Justo nos hemos cargado la batidora, así que me ha tocado triturar en la thermomix, que para cierta cosas, pues no es la mas adecuada. He puesto los ajos en el vaso, todo el perejil y la mantequilla. Trituro 30 segundos a velocidad 4.5 hasta 6
Y para mi gusto que se han quedado muchas hebras y ramitas, pero bueno, continúo con el queso crema y vuelvo a triturar otros 30 segundos a velocidad 4.5 hasta 6
Lo echo en un tuper porque lo he preparado el día anterior.
Llegado el día, extendemos una placa de hojaldre y con ayuda de un rodillo la hemos hecho un poco mas grandecita. Colocamos toda la crema resultante de ayer y cubrimos con otra plancha de hojaldre.
Una vez cerrados bien los bordes, hacemos los cortes para el tronco un el filo de una navaja.
Cortamos un par de triangulillos pequeños simulando unos ojos y una boca.
quitamos esos trocillos de hojaldre.
Procedemos a hacer las ramas.
Quitamos lo que no es árbol y enrollamos las ramas.
Mi ayudante de primera¡¡
Pintamos con huevo batido y cubrimos con sésamo negro.
Meter en horno precalentado a 190º hasta que esté dorado, unos 20 minutos.
Los trozos que henos quitado los hemos colocado como hemos podido.
Ay que bonito y qué bien huele¡¡¡
