En esta ocasión no voy a triturar la carne, la dejo enterita al igual que cuando preparamos el pollo grande especiado, pero en pequeño.
Mezclo todas las especias, añado un chorro de aceite y pringo todas las pechugas por todos lados( sólo me ha dado para dos pechugas 😏)y las voy envolviendo como si fueran un caramelo en un papel de hornear. Coloco sobre una bandeja que pueda llevar al horno.
Las pongo en el horno precalentado a 190 grados unos 35/40 minutos. Es bueno mirar a los 30 para tener una idea como van y así no dejarlas muy secas.
Compruebo que está hecha por dentro y las retiro del horno.
Han soltado su caldillo y se han quedado pequeñicas.
Esta ha sido mi cena¡¡ Rica a que sí.
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