Pues me estreno en esta mermelada de tomate. No es de las que más me han gustado , aún así probaré otra que no sea agridulce 😊
INGREDIENTES
- 50 gr. de tomates secos, remojados en agua caliente
- 500 gr. de tomate maduro y sin piel, cortado en cuartos
. 2 láminas de gelatina, que ponemos a hidratar en agua fria
- 100 gr. de azúcar
- 50 gr. de vinagre de manzana
- una pizca de sal
- una pizca de pimienta
Como esto de la thermomix, está todo dentro del vaso, no voy hacer fotos en los pasos.
Así , que empezamos poniendo los tomates limpios en el vaso, y el azúcar, la sal, la pimienta y los tomates bien escurridos. Se programan 20minutos 100 grados velocidad 1
Ahora le echamos la gelatina escurridas y programamos 10 segundos velocidad 7
Pues ya estaría, echamos en un tarro o tuper o cuenco, dejamos enfriar y listo 😉
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