Esta es la primera de las comiditas de la comida familiar de "hawelin", Una cremita de producto de temporada que sorprendentemente ha salido muy rico. Como es para el día del miedo, hemos hecho toques de color negro, jajaja
INGREDIENTES
-500 gr. de calabaza pelada y cortada en trozos pequeños
- 2 manzanas peladas y cortadas en trozos
- 2 cucharadas de curry
- 200 gr. de cebolla
-500 gr. de agua
- 100 ml de nata fresca
- sal
- 40 gr. de aceite de oliva v.e
Me faltaba la nata¡¡
Pon en el vaso la cebolla, el aceite el curry y trocea 4 segundos, velocidad 4
Ahora sofríe 5 minutos a 120 grados, velocidad 1
Añade la calabaza y manzana, rehoga 10 minutos a 100 grados velocidad 1
De añade el agua, la sal y pimienta. Se deja cocinar 15 minutos a 100 grados, velocidad 1
Por último, se echa la nata y trituro 1 minuto a velocidad 5 al 10
