Mostrando entradas con la etiqueta Varios. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Varios. Mostrar todas las entradas

sábado, 9 de marzo de 2024

PAN DE BAGAZO DE ZANAHORIAS

Sigo experimentando. Tengo bagazo para parar un tren así que toca probar. Rico rico está, pero claro es mas como un bizcocho y tiene una textura muy buena. Lo repetiré seguro y probaré con otros ingredientes.


INGREDIENTES
- 6 huevos
- 1 taza de bagazo de hacer zumo de zanahorias (ha pesado 200 gr.)
- 1 cucharadita de sal
- medio sobre de levadura química (que se puede sustituir por 2 cucharadas de bicarbonato y 3 de vinagre de manzana)
- 2 cucharadas de aceite de oliva 
- 3 cucharadas de harina de coco
 

En esta ocasión he batido los huevos como toda la vida, es decir que no los he montado. Añado el aceite de oliva, el bagazo, la harina de coco y la levadura, que se puede cernir con un colador para dar mas aire. Mezclo bien y pongo en el molde. Al horno 40 minutos a 180º . No obstante antes de sacarlo, pincha con el cuchillo y que salga seco.






Mira que bonico¡¡

Eso sí, al sacarlo, lo he puesto al aire que se enfríe para que no se humedezca.

Que rico está¡¡¡


lunes, 5 de febrero de 2024

JABÓN PARA LA ROPA EN PASTILLAS

He estado en casa de mi madre y he preparado allí un jabóncillo, pero ella no tiene  peso, así que como he dicho en otras ocasiones, lo he hecho a ojo y bueno, no ha salido nada mal. Es una fórmula de la página de mendrulandia, aunque yo he añadido el puntomatic. 


INGREDIENTES
- 632 gr. aceite usado y colado (que le han dado a mi madre para esto) Yo he redondeado todo)
- 95 gr. de sosa
- 190 gr. de agua + 67 gr. para disolver 
- 15 gr. de sal (1 cucharada rasa)
- 12 gr. de esencias, que yo no puse
- 2 discos de detergente en pastillas ( opcional) desgranado.

He preparado la lejía con las PRECAUCIONES de mascarilla, guantes, ventanas abiertas y gafas¡¡ Siempre se echa la sosa sobre el agua y JAMÁS al revés porque puede llegar a explotar. Bueno, la he dejado enfriar.a temperatura ambiente. Luego en un cuenco, he puesto el aceite y he añadido la lejía poco a poco, mezclo con paleta y luego batidora. Cuando he llegado a la traza, he añadido ese detergente hecho polvo. Lo integro con la paleta y he buscado unos moldes provisionales y tan bonico. Me he traído esta pastilla y el resto se lo he dejado a ella. Tan contentica.



JABÓN CON ÁCIDO CÍTRICO

Tenía ganas de probar este jabón, se supone que el ácido cítrico reacciona con una parte de la sosa y se convierte en citrato de sodio, que es un quelante que evita que baje la espuma, es decir, que la mejora, evita que los restos del jabón queden pegados alrededor del fregadero, aglutina los metales, mejora las aguas duras.. vaya una maravilla. Al reaccionar con parte de la sosa hay que añadir más, así que hay que hacer una r hola de tres en función del porcentaje de ac. Cítrico que has calculado. De modo que, 100 gr. De ac. Cítrico reaccionan o neutralizan 62,4 gr. De sosa.
Como yo he calculado un 3% que es el máximo que recomiendan,(30gr) y hay que hacer la siguiente fórmula:
30 gr. x 62,4÷100 
Total  18.72 gr. Extras de sosa que hay que añadir además de los que da la fórmula que hemos preparado. 
Bueno, pues ahora hay que esperar un mesesillo al menos para saber si repito o no 😂😂😂
Esta fórmula la he calculado yo con la calculadora de mendrulandia. Quería usar un restillo de manteca que tenía en el frigo, así que he calculado para un kilo de grasas, por lo que he completado con ac. De coco.
De entrada sé que va a ser un grandísimo jabón por la mezcla que lleva así que mañana o cuando desmolde este voy a probar la fórmula de Marcela Burgos
donde vi este ingrediente que no sabía que se usaba en jabones. 


INGREDIENTES
- 800 gr.de aceite de oliva usado
- 140 gr. De manteca de cerdo
- 60 gr. De aceite de coco
- 418 gr. De agua
- 179 gr. de sosa + 19 gr. mas 
- 30 gr.  de ácido cítrico ( que sería el 3% del total de las grasas. Se puede poner entre un 0.5 a un 3%)


Se pone el agua en un cuenco y se deshace el ácido cítrico.  En ese mismo agua se deshace el total de la sosa cáustica. SIEMPRE LA SOSA se echa al agua, NUNCA al revés. Ten paciencia y que quede bien disuelto.
YA SABES, MEDIDAS DE SEGURIDAD, GAFAS Y GUANTES , VENTANA BIEN ABIERTA y si quieres mascarilla.




Mientras, he puesto a fuego bajo las grasas para que fundan y como es para fregar los platos, he mezclado ambas cosas en caliente. 


Añado la lejía caústica al aceite y me lo con paleta un ratillo. Luego paso a la batidora y a ratos paleta a ratos batidora. Es raro, pero no me ha cuajado como otras veces que parece un puding, pero si hacía los surcos al levantar la batidora. Así que después de un buen rato, lo paso a moldes.





Tapo y cubro con trapos para que mantenga el calor y ayude al proceso. 


Han pasado unas 20 horas y aún está blandito.  Aprovecho para cortarlo y ya desmoldaré 




Han pasado dos semanas y aunque ha endurecido bastante, si lo aprieto fuerte se nota algo blando. Pero, aún así lo he probado y además de hacer una espuma perfecta, de dejar el trapo de la cocina como un jaspe, efectivamente, no deja ningún residuo en el fregadero. Solamente me falta ajustar la dureza, así que el siguiente subiré la concentración a ver si mejora. Ya informaré, porque me ha gustado mucho mucho. Aunque no lo entiendo porque tiene una concentración bastante alta, incluso mas que en otros jabones que he hecho.... no entiendo.

Sé que el ácido cítrico reacciona con la sosa, pero está calculado para añadirle la justa y que no me baje el sobreengrasado, que por otro lado es el mas bajo (-25) para un jabón de limpieza. No sé, dejaré el resto de pastillas los 40 días a ver que pasa. Eso sí, huele .... genial


Esta es la fórmula sin redondear:


CONCENTRADO PARA LAS DEFENSAS EN TM6

Vi este chupinazo de defensas en cookido y como soy adicta a la leche dorada, cúrcuma latte y demás bondades de estos ingredientes, cayeron en mis manos estas raíces y me puse manos a la obra.
Cada potingue tiene un sabor y depende el momento del día apetece en plan latte o dorada.
Pues esta es mi nueva incorporación más pura 😅 Como siempre, lo puedes hacer en la thermo o bien en una batidora.
 

INGREDIENTES
- 40 gr. de raíz de jengibre
- 5 gr de raíz de cúrcuma
- 120 ml. de zumo de limón 
- 2 pellizco de pimienta
- 50 gr. De mil


Corto las raíces en trozos pequeños o rodajas, las pongo en el vaso con el resto de ingredientes.
Licuar 1 minuto turbo



Baja ingredientes y licúa otra vez 30 segundos turbo


Cuela a la vez que aprietas bien con una cucharilla


Coloca en bote de cristal y al frigo
Se toma de dos formas en ayunas: 
1- de 30/ 45 gr directos a la boca
2- lo diluyes en medio vaso de agua tibia
Yo me  tomo  2 cucharadas soperas directo y créeme es todo una experiencia. 😁😁 



martes, 30 de enero de 2024

CREMAS PARA CARA Y PIES

Imposible no probar a hacer estas cremas que he visto en "soy ahora".  Es curioso que al principio parece que te quedas seco y en cuanto se cae el almidón, te quedas sedoso. La verdad que no sé si hidratan mas o menos, llevan sus aceites buenos, pero por probar... Se absorben ultra-rápidas eso es verdad, no te quedas nada grasosa y el ajo siempre será un estupendo antibiótico.


INGREDIENTES
- 8 ajos grandes
- 1 cucharada sopera de almidón de tapioca o de maiz
- 200 ml de agua
- 1 cucharadita de miel 
- 1 cucharadita de gel de aloe vera
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharadita de aceite de almendras
- 3 gotas de aceite esencial de ylang-ylang
- 1/2 gotas de vitamina E

En un cazo, pongo el agua y los ajos partidos. Cuando empieza a hervir, dejo unos 8 minutos, hasta que estén blandos.

Ahora los trituro. Es cierto que me ha parecido que se ha consumido mucho el agua y he añadido, nah una mijilla mas.


Los cuelo y vuelvo a poner en el cazo. Añado el almidón, remuevo y pongo a calentar sin dejar de remover. Esto tarde un suspiro¡¡, De hecho tuve que quitar el cazo y remover fuera del fuego porque se cuajaba muy rápido.


Cuando está esta textura, algo así como unas natillas fluidas, echo en dos envases, mas o menos la mitad en cada uno.

A uno le añado el aceite de oliva, la cucharadita de miel y la gota de vitamina E. Remuevo muy bien

Al otro le añado el aloe vera, el aceite de almendras, las gotas de ylang-ylang y la gota de vitamina E. Mezclo muy bien y listo¡¡


Se conservan en el frigo una semana, aunque con la vitam. E espero que duren un poco mas. La que lleva la oliva, se puede utilizar para el cuerpo entero, la otra que es un poco mas especial para la cara. He hecho una prueba de alergia primero, no vaya que se ponga la cara como un tomate¡¡ Perfecta, ha quedado perfecta.

Si hay algún problema de acné y esas cosas, como el ajo actúa como bactericida creo que puede ir bien. En mi caso, no noto mucho 😉