BECHAMEL TM6

 Esta receta es muy básica, en cuanto a fotos y explicación, pero quería hacerle una entrada para poder venir a buscarla en cualquier momento . 

Como la he preparado con "el juguetico" tengo pocas fotos. La verdad es que hace unas masas y unas salsas.... Tannnn perfectas¡¡ da mucho gusto . 

                                 

INGREDIENTES 

- 40 gr. de mantequilla

- 500 gr. de leche 

- 40 gr de harina 

- media cucharadita de sal

- pimienta 

- nuez moscada ( opcional)

                                                           

Ponemos la mantequilla y seleccionamos  3 min a 100º y vel.1

Añadimos la harina y la rehogamos 3 min a 100º vel.1

Por último ponemos la leche, la sal, pimienta, nuez moscada y ponemos 6min a 90º vel.4

como la he preparado para una receta , pongo la foto una vez ya añadida . 

Se queda una textura perfecta. Que buen invento. ¡¡

Aqui, he hecho la foto ya añadida a una receta, porque verla dentro del vaso , no dice nada.