Esta recetica que tengo en mi libreta como otras miles y no tiene foto. La pongo en esta sección para mantenerla viva.
INGREDIENTES
Este blog, es por y para mis hijos, que son lo más grande. Cuando sean independientes y no se les ocurra qué hacer de comer, se conecten a la red y busquen entre las comidicas que tanto les gustan. Que bendición que les gusta todo.¡ Gracias hijos. Os quiero¡
Esta recetica que tengo en mi libreta como otras miles y no tiene foto. La pongo en esta sección para mantenerla viva.
INGREDIENTES
Pico muy pequeñito el tomate, la cebolla y los pepinos. Los aliño con la sal, pimienta, aceite y un poco de vinagre y limón. Ahora coloco el aguacate y el tocino cortado finito. Justo antes de comer, se mezcla todo bien y a disfrutar¡¡¡¡
Lavar bien las endivias, colocar en una fuente grande. Escurrir las alcachofas, partir en dos y poner en el centro. Cortar en tirillas los piquillo y añadir. El kiwi, se pela y cortar en medias rodajas. Cortar la cebolla en tacos, espolvorear por encima y aliñar con el aceite, sal y vinagre. Buena mezcla¡
Que apetecible es esta ensalada, perfecta como cenita. Creo que la original lleva mahonesa, pero por hacer un poco mas saludable, he puesto 2 yogures. No sé cómo estará la original pero esta está muy deliciosa.
Si llego a saber que está mezcla estaba tan buena, ya la hubiera hecho antes seguro. Hoy para cenar ha tocado comidita fresca, además de encantarme, ha resultado viciosa. No puedes Parra de comer!
Cortamos las manzanas y verduras muy pequeñas, si tienes algún picador úsalo o bien a cuchillo y las colocas en una fuente grande. Yo he usado la thermomix poniendo en el vaso cada una y picando 2 segundos velocidad 5
Añade la sal, en el bote de la mostaza, como quedaba poquita, he puesto el aceite y el vinagre y así he podido agitar con fuerza. Echar por encima y mezclar muy bien.
Ahora decora con las mandarinas y un poco de vinagre de módena.