martes, 24 de septiembre de 2013

HUMMUS

Tenía pendiente de colgar esta recetica, tan rica y que me viene tan bien para cenar. Un par de tostadicas de centeno con hummus por encima y te quedas mas pancha que la mar. 

INGREDIENTES

- 1 bote de garbanzos cocidos. ( 400gr)
- 2 ajos ( yo los he puesto grandes porque me gusta con mucho sabor)
- 60 ml agua
- 40 gr. sésamo tostado
- 30 ml de limón ( yo pongo un poquito más, me gusta, :-))
- 70 ml de aceite de oliva 
- una pizca de pimienta
- cominos molidos, al gusto ( esto te lo puedes saltar)
- media cucharadita de sal



 Lo ponemos todo junto en el vaso de la..... batidora, jaja no no tengo thermomix,
y alee a darle caña¡¡¡
Bueno tengo que decir, que no me ha gustado hacerlo en el vaso de cristal de la batidora, prefiero hacerlo con la batidora manual, en un recipiente ancho, pero esto, ya es cuestión de gustos de cada uno.


Se hace la cata correspondiente:


Se le dá el visto bueno, y a envasar y al frigorífico


Listo para consumir a cualquier hora, con picos, con pan, con regañás, con craker, con ..... da igual está perfecto. 

2 comentarios:

PakhoP dijo...

Me encanta el hummus. Te ha salido genial. Un saludo desde Cocina Pollúa.

Lola Garcia dijo...

Gracias, salió fuertecico de sabor. Muy rico. Ja ja ja me encanta el nombre de tu blog, le echaré un vistazo.

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