Qué maravilla, otro regalito¡¡ Gracias gracias gracias. pues manos a la obra, como esta receta no la tenía aún la he preparado con tomatillo. Esta es otra comidica que se ha comido en casa siempre. Si bien esta pintarroja es mas pequeña, en Almería son un poco mas grandes. No sé si es por la zona , pero vamos tiene muy buen sabor.
INGREDIENTES
- 3 pintarrojas troceadas y limpias
- 1 cebolla
- 2 pimientos verdes
- medio vaso de los de agua de vino
- varios ajos
- orégano un buen puñado
- tomate triturado
- aceite pimienta y sal
Ponemos a pochar el ajo y la cebolla
añadimos los pimientos y un poco de sal, dejamos pochar unos 5/8 minutos
Añadimos los 500 gr. de tomate natural( si tienes tomates, los rallas ) el vinillo un poco mas de sal , pimienta y el orégano
Cuando ya está el tomate , añadimos la pintarroja salpimentada, (yo no he puesto nada de azúcar pero si quieres, puedes añadir una cucharadita ) tapamos y dejamos unos 5 minutillos . Apagamos y a comer con una buena barra de pan¡¡
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Te agradezco mucho tu visita a mi casa y me encanta que me dejes tu opinión. Besos.