Hola lolibibers, soy el Cheff Raúl y hoy os traigo una receta muy muy buena y una alternativa a los nuggets convencionales que esta deliciosa. Son nuggets de forma Keto, es un tipo de dieta sin carbohidratos y a continuación os explicaré como se hace este manjar.
INGREDIENTES
-Pechuga de pollo
-Almendra molida
-Huevo
-Especias al gusto(yo en este caso he usado ajo en polvo, perejil, pimienta, sal y curry)
Primeramente cortamos la pechuga en dados o en tiras, ya como mas rabia te de. Batimos el huevo y ponemos y lo ponemos en un bol y aparte ponemos en otro bol o plato hondo la almendra molida y las especias con las que queramos hacer los nuggets.
Después de este paso cogemos un trozo de pollo y lo rebozamos en el huevo y seguidamente en el la mezcla de la almendra molida y especias. Esto lo repetimos con todos los trozos cortados.
Una vez hecho el paso de rebozar todos los trozos de pollo se nos quedara un plato como la foto que va a continuación, después de este paso ponemos aceite a hervir y vamos friendo poco a poco todos los nuggets.
Se nos quedará de la siguiente manera, el frito lo podemos hacer al gusto, mas oscuro si lo tenéis mas tiempo o mas claritos si es menos.
Y ya estarían nuestros nuggets de forma sana y keto, podemos acompañarlo con lo que queramos pero ya que es una dieta keto sería mejor con mayonesa o salsa con poco porcentaje de carbohidratos.
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