martes, 28 de octubre de 2014

TRUFAS CON MASCARPONE

Estas trufillas, las vengo haciendo hace unos años para navidad, tienen mucha aceptación y son tan presentables, que es fácil llevarlas a casa de algún amigo, o familiar. Hoy las he preparado porque un vecino está montando una marcha zombie solidaria, para recoger alimentos para la cruz roja, y hacen actividades toda la semana en su local "Graógraman", de talleres y juegos, les voy a llevar estas bolitas para que pasen un buen ratico. 


INGREDIENTES

-  tarrina de queso mascarpone
- 24 bizcochos de soletilla
- 200 gr. de chocolate negro 
- 1 cucharada pequeña de café soluble
- un chorreóncillo de un licor tipo " amareto" fraiangelico" o cualquier otro que tengas a mano y te guste. 
- capsulas de bombones
- coco rallado 
- bolitas de chocolate de colores



Ponemos a deshacer el chocolate a fuego muy muy bajo ( no tengo microondas, sino lo puedes hacer ahí, a intervalos de 30 segundos removiendo y volviendo a poner)


Mientras en un bol grandote, trituramos los bizcochos con la batidora. ( con cuidado que no se queme el chocolate)



Cuando está el chocolate, le añadimos el queso y mezclamos bien.


Ahora la cucharada de café soluble, movemos enérgicamente para que se mezcle y se disuelva.


A estos bizcochos triturados, le añadimos la mezcla anterior y un chorreón de fraiangelico



Mezclamos con paciencia todo bien integrado, y la masa que nos resulta, la ponemos en el frigorífico un par de horas.


Luego la sacas y vas haciendo bolicas, y las pasas por lo que más te guste, coco, chocolate rallado, fideillos de chocolate...
y listas¡¡



2 comentarios:

Cuca dijo...

¡Hola! Soy Cuca y he llegado a vuestro blog gracias al grupo de FB del reto de la marquesa ¡he venido rastreando la receta de estas deliciosas trufas que con vuestro permiso me llevo para preparar en casa.

Con el montón de recetas que ya tenéis publicadas me he hecho seguidora para no perderme nada y además os invito a que visitéis, si os apetece, mi blog http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/ y si os gusta me encantaría que me siguiérais

¡Besos mil!

Lola Garcia dijo...

Claroo, Que bien que te haya gustado el blog. Está hecho todo con mucho cariñico. Voy a visitar el tuyo ahora mismo¡¡ . Besicos.

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