BIZCOCHO DE MELOCOTON

Esta es otra entrada antigua pendiente de publicar. No por ello el bizcocho está menos bueno, jajajaja, Es un bizcocho muy dulce y gustoso.

                                 

INGREDIENTES

- 3 huevos
- 1 yogurt natural preferiblemente ( puede ser sabor melocotón)
- 1/2 sobre de levadura royal
- la medida del yogurt de harina
- media  medida del yogurt de aceite
- media medida del yogurt de azúcar
- 6 mitades de melocotón en almibar, escurridas y troceadas pequeñicas
- el almibar de los melocotones.

" E fasi: "

Batimos los huevos con el azúcar hasta hacer una masa cremosa.
Incorporamos el yogurt y aceite. Bate, bate,
Añadimos la harina con la levadura cernida. Bate, bate

Echamos los melocotones partidos. Mezcla , mezcla

Engrasamos un molde y espolvoreamos de harina, (Con la ayuda de mi compi de cocina)

Precalentamos el horno a 180º y ponemos durante 30 minutos.

Dejamos entibiar, y desmoldamos.
Mojamos con el almibar del melocotón y decoramos.

Más riquisimos¡¡¡