Sencilla y super completa¡¡ Si quieres puedes hacer el escabeche a la vez , pero te aconsejo que lo hagas antes. Como yo lo hice el otro día pues he preparado solo las patatas. Te dejo la receta del escabeche https://lolillacocinicas.blogspot.com/2022/01/mejillones-en-escabeche.html
INGREDIENTES
- mejillones en escabeche (están recién sacados del frigo)
- 1 patata
- 2 ajos grandes
Pelar la patata y cortar en rodajas. Reservar
Freír los ajos en un dedillo de aceite. Sacar y reservar
Freír las patatas por tandas
Colocarlas en los platos bonitas y poner unos ajos de los fritos y los mejillones con salsilla. Delicius¡¡¡
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