POTAJE DE COL TM6

Nos han regalado una col y da para mucho. Así que buscando por cookido, he encontrado esto aunque tuneado bastante. 

INGREDIENTES

- 300  gr. de col

- 2 ajos

- 1 zanahoria

- 150 gr. de garbanzos cocidos ( podría haber puesto 200) 

- 2 cebollas dulces a ser posible 

- 1 cucharadita de pimentón

- 1 blister pequeño de jamón en dadillos

- 1/2 cucharadita de comino 

- 500 gr. de caldo de cocido

- 1 rama de perejil

- 25 g. aceite de oliva

- pimienta 

 ( la receta lleva carne tocino y cualquier resto del cocido, pero eso me lo salto)

Picamos la col 4 seg. veloc.4. Reservamos en un bol

Se ponen en el vaso las cebollas en rodajas  los ajos el perejil y el aceite . Se trocea 4 seg/veloc.5. Acto seguido se sofríe 8 minutos a 120º veolc.cuchara 

Se añaden las zanahorias en rodajas, el jamón y se sofríe otra vez 5 minutos a 120º giro inverso y veloc. cuchara 

Se echa el pimentón, el comino la pimienta, el caldo de cocido (500 gr.) las carne si tienes , los garbanzos. Se rellena hasta los 2 litros, con agua o con mas caldo si tienes . Se cocina 20 minutos a 100º giro inverso y velocidad cuchara

Servir con un poco de hierbabuena¡ que a mi me encanta ¡¡

a veces, plantan unos árboles tan bonitos en las carreteras que bien merecen una foto ¡