Que te cuento de esta receta, el comentario general ha sido " jum.. está bueno, pero no como para repetir." La verdad que estamos acostumbrados al gazpacho de toda la vida y si, está bueno , cremoso, refrescante, pero me quedo con el tradicional. 😉😉
INGREDIENTES
- 2 aguacates
-300 gr de tomate
- 15 gr. De zumo de lima
- 50 gr. de pimiento verde
- 70 gr. de pepino semi pelado
- 40 gr. de cebolla dulce
- 1 1/2 cucharadita de sal
- 3 ramas de cilantro fresco
- 300 gr. de agua
- 15 gr. de vinagre
- 2 cubitos de hielo
- 50 gr. de aceite de oliva
Ponemos todos los ingredientes en el vaso, menos el aceite de oliva y se trocea 30 segundos veloc.5 y acto seguido trituramos 3 minutos veloc.10
Ahora , añadir el aceite y se mezcla 2 minutos a velocidad 7
y listo¡¡ Al final cocí huevos y nos lo comimos con el huevo cocido y la cebollita picada.
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