CREMA DE CALABACIN TM6

Qué sencilla, qué rápida y qué buena¡¡ Cuánto partido le estoy sacando al "juguetillo"

INGREDIENTES 

- 700 gr. de calabacín con piel 

- 100/200 gr. de agua. ( yo puse 160) 

- 10/15 gr. de mantequilla

- 2 ajos

- 75 gr. de cebolla 

- 100 gr. de nata ( en la receta pone 40 gr. de queso crema, pero .... no tenía, así que sustituí) 

- 1 cucharadita de sal 

- 1 pellizco de pimienta 

Trocear los ajos con la cebolla 3 segundos velocidad 5

Añadir el agua, los calabacines, la sal y pimienta. Cocinar 15 minutos a 100º veloc.1

Añadir la mantequilla, la nata ( o el queso) , triturar 1 minuto, velocidad de 4 a 8 progresivo.

Está la mar de buena¡¡ Lo serví con un huevo duro ¡¡