Qué sencilla, qué rápida y qué buena¡¡ Cuánto partido le estoy sacando al "juguetillo"
INGREDIENTES
- 700 gr. de calabacín con piel
- 100/200 gr. de agua. ( yo puse 160)
- 10/15 gr. de mantequilla
- 2 ajos
- 75 gr. de cebolla
- 100 gr. de nata ( en la receta pone 40 gr. de queso crema, pero .... no tenía, así que sustituí todo por quedo crema)
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta
Trocear los ajos con la cebolla 3 segundos velocidad 5
Añadir el agua, los calabacines, la sal y pimienta. Cocinar 15 minutos a 100º veloc.1
Añadir la mantequilla, la nata ( o el queso) , triturar 1 minuto, velocidad de 4 a 8 progresivo.
Está la mar de buena¡¡ Lo serví con un huevo duro ¡¡
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