No tiene nada de especial, bueno si, que nunca he combinado estos ingredientes. Pero queda vistosa y sabrosa.
INGREDIENTES
- 1/2 bote de alcachofas envasado o 1 pequeño
- 3 pimientos del piquillo
- 1/2 cebolla dulce
- 2 endivias
- 1 kiwi
- aceite
- sal
- vinagre de módena
Lavar bien las endivias, colocar en una fuente grande. Escurrir las alcachofas, partir en dos y poner en el centro. Cortar en tirillas los piquillo y añadir. El kiwi, se pela y cortar en medias rodajas. Cortar la cebolla en tacos, espolvorear por encima y aliñar con el aceite, sal y vinagre. Buena mezcla¡
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Te agradezco mucho tu visita a mi casa y me encanta que me dejes tu opinión. Besos.