Quería probar a hacer esta crema en la thermomix, pero realmente lleva demasiados ingredientes para mi gusto. Sabe buena, de hecho sabe muy bien, pero no hacen falta tantas cositas, jejeje
INGREDIENTES
- 400 gr. de champiñones ya limpios
- 600 gr. de agua ( que yo usé caldo de verduras)
- 200 gr. de leche ( yo usé bebida vegetal de avena casera)
- 50 gr. de harina ( yo usé de arroz)
- 1/2 cucharadita de sal
- 50 gr. de nata
- 4 ramitas de perejil
- 40 gr. de queso crema
Poner en el vaso los champiñones ya limpios y en trozos. Trocear 10 segundos a velocidad 4
Añadir el caldo, la bebida vegetal, la harina y la sal. Programar 9 minutos a 100º velocidad 3
Agregar la nata, el perejil y el queso crema. Programar 2 minutos a 90º velocidad 2
Triturar 1 minuto velocidad progresiva 4-7
Listo para servir¡¡ mejor calentito
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