martes, 11 de marzo de 2014

PURE DE LENTEJAS



Es lo más rico, me encanta¡¡ jaja un puré de lentejicas. Hoy lo cierto y verdad, es que no sabía qué hacer para comer, tenía muyy pocas ganas , ya se acerca la primavera y con ello esa flojera tan alegre , porque eso sí, alegre si que estoy, que la llaman " astenia primaveral", y mis hijos no querían puchero, .... pero ya tocaba algo de cuchareo, así que " eureka" al rico puré. Nos lo hemos comido todos felices




INGREDIENTES

- lentejas pardinas
- 3 zanahorias
- 2-3 chorizos
- 3 patatas medianas 
- 4 ajos 
- 1 cebolla 
- 1 latilla de guisantes 
- laurel 
- 1 trocillo de jamón que tenía por el frigorífico 
- 1 calabacin
- 2-3 tomates maduros ( o tomate triturado natural ) 
- aceite
- sal
- cúrcuma
- pimienta
- pimentón dulce



Lo ponemos todo en crudo en la olla, peladico, limpico y cortadico 


Echamos el agua hasta casi cubrir, la sal, un buen chorreón de aceite de oliva y las especias


Tapamos la olla express y dejamos unos 10 minutos . Abrimos probamos de sal y especias, rectificar si hiciera falta, sacamos los trozos de chorizo y batidora al canto...... 



Servimos y ponemos el chorizo por encima. Y un poquillo de perejil . ... Ale a disfrutar





2 comentarios:

como agua para chocolate-myriam.blogspot.com dijo...

Que rico Lola a mi también me encanta las lentejas y también el puré. Besotes.

Lola Garcia dijo...

Myriam, desde que era adolescente no me había comido un puré de lentejas, es que pasa el tiempo que es una barbarida¡¡ :-))

Publicar un comentario

Te agradezco mucho tu visita a mi casa y me encanta que me dejes tu opinión. Besos.