Qué fantástica es esta receta¡¡¡ La abuela la hace siempre en veranillo con un buen gazpacho y no sé cómo se me ha pasado ponerla en el blog hasta ahora¡¡ Solucionado, Gracias Abuela.
INGREDIENTES
- Sardinas abiertas, limpias de espinas y cabeza
- Pimientos del piquillo en bote
- harina de trigo
- sal
- aceite de oliva para freír.
PROCEDIMIENTO
Salamos las sardinas y buscamos dos parecidas
Ponemos medio pimiento del piquillo en una. Si ves que se sale mucho el pimiento, lo cortas. Ahora cerramos con otra dejando que el pescado se toque en los bordes para poderlo enharinarlo mejor por todos los lados.
Luego se pasan por harina y se fríen. Eso es todo y aquí lo tenemos muy bien ilustrado.
Ponemos medio pimiento del piquillo en una. Si ves que se sale mucho el pimiento, lo cortas. Ahora cerramos con otra dejando que el pescado se toque en los bordes para poderlo enharinarlo mejor por todos los lados.
Luego se pasan por harina y se fríen. Eso es todo y aquí lo tenemos muy bien ilustrado.
Qué guapa es la abuela ¡¡¡ Ella está concentradisima¡
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