domingo, 30 de octubre de 2022

GARBANZOS CON CHORIZO EN TM6

Hemos estado unos días en los que parecía que el otoño ya estaba aquí, así que ha tocado guisote súper bueno por cierto.


INGREDIENTES 
- 1 puerro en rodajas (no tenía y puse cebolla)
- 800 gr. de garbanzos cocidos
- 150 gr. de zanahorias en rodajas gruesas
- 150 gr. de chorizo en rodajas
- 750 gr. de caldo de verduras 
- 200 gr. de patatas
- 1 hoja de laurel 
- 50 gr. de aceite de oliva 
- 1 ajo
- pimienta


Poner en el vaso la cebolla o puerro, el ajo, la zanahoria y el aceite. Trocear 3 segundos a velocidad 4


Añadir el chorizo y sofreír 5 minutos a 120º velocidad 1


Añadir el caldo, laurel y las patatas, programar 22 minutos a 100º  giro inverso y velocidad 1


Añadir los garbanzos, un poco de pimienta y programar 12 minutos a 100º giro inverso y velocidad cuchara. 




Dejar reposar unos minutos y al plato¡¡ 



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