TARTA DE CREMA DE TURRÓN

Por si fuera poca comida toda la que comemos estos días , como postre para la nochebuena, se me ocurrió  hacer este postre para acompañar un poco, :-)

Nos gustó a todos, pero he de confesar que entre tanto turrón , esto parecía falto de azúcar, jejeje ¡ Qué fuerte¡¡

Busqué una crema que me gustara, y encontré en el blog de "webosfritos" y yo le he añadido algunas cosillas. 

                                   

INGREDIENTES 

- 1 litro de leche entera

- 200 ml nata para montar

- 1 tableta de turrón del blando ( o mantecados)

- 3 hojas de gelatina neutra

-1 paquete de flan royal de 8 porciones ( éste viene azucarado, si no lo quieres con tanta azúcar, búscate algún flan sin azúcar. ) 

- 15 obleas

Primero ponemos a hidratar la gelatina en agua fría, bueno de la que sale del grifo, jeje

Apartamos un vaso de leche y mezclamos la nata con el resto de leche

En el vaso que hemos apartado, disolvemos el sobre del flan

Ponemos la leche-nata a calentar, y le añadimos el turrón en trocillos, y a fuego medio, ir removiendo sin parar hasta que esté el turrón completamente integrado

Es entonces cuando le añadimos la gelatina escurrida

Cuando la gelatina está integrada, añadimos el flan disuelto

removemos sin parar hasta que empiece a espesar

Retiramos del fuego, y reservamos. Esperamos a que se enfríe. De vez en cuando removemos para que se vaya enfriando por igual y la capa de arriba no se quede muy seca
Cuando esté más frío que caliente, ponemos un poco en el plato donde la vayamos a transportar

y ponemos una capa de crema, otra de oblea, otra de crema... Así hasta 15, o las que quieras.

Una vez que llegues al grosor deseado, cubrimos por los lados, y por encima

Ponemos turrón desmenuzado y al frigo al menos 1hora

nos dá tiempo de tomarnos un café, jejeje

Nos lo comimos acompañados de este vino que tenía algo así como oro en suspensión, además de buenísimo, era curioso de ver