MACARRONES CON LANGOSTINOS Y NATA

Esta es una receta, muy sencilla contundente y rica ¡¡¡ 😜😜. El cheff Raúl, ya no cocina, me pasa las recetillas y me pregunta, " pa cuando"?? , Lo vamos a disculpar porque tiene que estudiar que sino .....

INGREDIENTES 

- 500 gr. de langostinos o más 

- 3 ajitos 

- 2 pimientos verdes de freir o mejor de asar, pero no tenía 

- 500 ml de nata para cocinar

- 1 cebolla 

1 paquetillo de queso en polvo 

- laurel 

- macarrones 

- 1 cucharadita de orégano

- 1 cucharadita de pimentón

- 1 cucharadita de pimienta 

- 1 cucharadita corta de cayena en polvo 

-  un taco de mantequilla 

- 1 poquito de aceite 

- sal 

Ponemos la mantequilla el aceite y añadimos la cebolla muy picaita y el pimiento en rodajas 

Cuando ya están pochados, le añadimos los ajos picaitos, le damos unas vueltas y hacemos un hueco en el centro para añadir el pimentón, que no dejamos que fría sino que lo mareamos rápido y añadimos los langostinos crudos y pelados.

Cuando cambian de color añadimos la nata, removemos, dejamos un par de minutos y añadimos las especias y el queso. 

Mientras hemos cocido la pasta con laurel y sal. Mezclamos todo y ñam ñam