GAZPACHO

En la época que estamos ya, el calor va entrando por las rendijas con una mala idea..... Salir a la calle , se piensa , porque hasta en la sombra se deshacen los bombones.
A la hora de comer, se piensa en cosas fresquitas, y aunque se coma pollo al horno, un vasico de gazpacho para acompañar, es lo más rico, me encanta, jejeje

                                   

INGREDIENTES

4 tomates de pera grandecicos
1 pepino
1 pimiento verde medianico
1 cebolla pequeñica
1 diente de ajo
aceite
sal
vinagre
agua

Yo tengo una batidora que es un avión de rápida y de destructora, así que no me molesto mucho en picar ni pelar los ingredientes, pero se pueden pelar los tomates.
Todos los ingredientes a la batidora

Con un poco de agua, sal, vinagre y a batir

Añadimos agua hasta conseguir la textura deseada. Rectificar de sal y vinagre.
Queda muy cremosico con esta batidora

Se le puede poner manzana, o pan, o zanahoria , a parte de aportar otras vitaminas y propiedades espesa un poco.